伊賀市の北川牛乳（ビンの牛乳）

　伊賀市上野桑町にある北川牛乳店は明治40年（1907年）創業で、今もビンの牛乳を製造しておられます。

　このビン牛乳が「とれたて市ひぞっこ」で販売されているので、買ってきて久々に飲んでみました。価格は1本120円（税込）です。

　以前と変わらず大変濃厚な味で、本当に牛乳を飲んだという感じがする出色のもの。牛乳そのものの美味しさに加えて、ビンで牛乳を飲むというのが美味しさを倍加させているように思います。

　牛乳好きの人にぜひおすすめしたい逸品です。

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尾鷲牛乳

　先日イオンモール和歌山へ行ったとき、産直市場で見つけたので、買ってみました。

　三重県尾鷲（おわせ）市には牛乳を作っているようなところはないのに変だなと思って確認してみると、尾鷲牛乳の「尾鷲」は製造者の方の姓で、「おわし」と読むようです。

　串本町の牧場で作られるこの牛乳は、濃厚な味でとても美味しい。また機会があれば、ここのソフトクリームも食べてみたいものです。

　

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500ccビンの牛乳（伊賀市の北川牛乳）

　伊賀市上野桑町にある北川牛乳さんは明治40年から営業されている牛乳屋さんで、私が子どもの頃から宅配してもらっています。

　この頃は、コーヒー牛乳と乳酸菌飲料の配達をお願いしているため、普通の北川牛乳を飲む機会がなかったのですが、今日、伊賀市平野西町にあるひぞっこで同牛乳店の500ccビンの牛乳（260円税込）を見つけたので、買ってきました。他に200ccと900ccのビン牛乳も販売されています。

　この牛乳は成分無調整、低温殺菌ということで、他の牛乳と一味違う独特の風味。これでソフトクリームを作ると美味しいにちがいないので、今度試してみたいと思っています。

【500ccビン牛乳】

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小泉孝太郎さんが広告キャラクターの「伊賀の天然水炭酸水」

　この炭酸水は、伊賀市に工場があるサンガリアの製品です。エネルギー ゼロkcalなので、少々量を飲んでも安心です。レモン味のは、喉の渇きを癒すのにぴったりと思いました。

　新聞に出ていた広告では、小泉孝太郎さんがなかなか目立っています。

　伊賀地域は淀川水系の最上流にあたりますので、そのきれいな水がこうした飲料水に適しているのでしょう。伊勢志摩サミットで提供された伊賀の日本酒も、この地域の水が産み出したものです。

　ところで、伊賀地域（伊賀市・名張市）は三重県でありながら、ここから流れる水は99%以上 淀川を通じて大阪湾に向かいます。伊勢湾へ流れるのは、旧伊賀町の一部地域から東側の旧関町（現 亀山市）のほうへ流れるほんのわずかな量です。

こうした水の流れが生んだ木津川の水運や、東大寺との関係もあって、伊賀の人はどうしても大阪・奈良志向が強くなっています。

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甘夏うま塩サイダー（モクモクしお学舎）

　先日、伊賀市上野西町にあるハハトコ食堂へ弁当を買いに行ったとき、買ってきました。モクモクしお学舎（尾鷲市古江町）の甘夏うま塩サイダー。1本210円です。

　ハハトコ食堂もモクモクしお学舎も、伊賀の里モクモク手づくりファームの系列なので、こうした尾鷲の海洋深層水やそこから抽出した塩、甘夏みかんを使用したサイダーが伊賀でも販売されるわけです。このように同じ三重県内で連携できているのは好ましく感じます。

　このサイダーは、甘夏みかんの味とモクモクしお学舎の塩の味がちゃんと味わえて、美味しかったです。

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牛乳ビンで飲む牛乳は美味しい

　ネット上のニュースで見たのですが、金沢工業大学と（株）明治との共同研究で、ビンで飲む牛乳の美味しさが科学的に解明されたということです。

　ビン牛乳の容器の形がミルクの香りを強くしていることなどが、数値として測定できたという研究成果です。

　うちの家では、私が子どもの頃からずっと地元 伊賀市上野桑町にある北川牛乳店のビン牛乳を宅配で買っていて、この研究発表でビン牛乳独特の濃い味に納得がいきました。

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ホリおかし工房（桑名市）のコーヒー豆

　この前、桑名へ行く用事があって、たまたま寄ったのがホリおかし工房。

　ここで100g420円のコーヒー豆を買って帰ったのですが、薫り高くて とても美味しい。

　また桑名へ行くことがあれば、他の種類のものも買ってみようと思います。

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おいしい伊賀のお茶（ペットボトル）

　伊賀でとれる茶葉だけを使った緑茶。伊賀市中柘植にあるサンガリア伊賀工場で製造されています。

　ペットボトルのラベルには、伊賀上野城、赤目四十八滝に加えて、伊賀市のキャラクター にん太としのぶが描かれていて、伊賀地域のアピールにも一役かってもらっています。

　まろやかで、しかもちょっと苦みもあって、とてもおいしいものなので、地元でも大いに消費したいものですね。

 

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牛乳に体脂肪率を下げる効果

　かなり前の読売新聞で読んだのですが、牛乳や乳製品をよく飲食する人はメタボリック症候群になりにくいという調査結果があるらしいです。

　大手乳業メーカーの従業員と家族 約8,600人からの回答を分析したもので、最も多く牛乳を飲む女性群は、最も飲まない女性群より有病率が40%少なく、中性脂肪や血圧も低い傾向が見られたと書かれてました。

　中学、高校生を対象とした別の調査でも、牛乳を飲む人は体脂肪率が低いようです。

　いずれの場合も、女性の場合にこうした傾向があるとされていて、男についてはふれられていません。ということは、男の場合は、あまり有意な傾向は出ていないのでしょうか。

　「牛乳に体脂肪率を下げる効果」というタイトルで、毎日牛乳を飲んでいる私にはいい話かなと思ったのですが、女性限定のようで、ちょっとがっかりしました。

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フラムカフェFLAMME cafeでコーヒータイム

　先日、うちの子がハロウィンの行事に出ている間、その待ち時間に伊賀市上野茅町（かやまち）にあるFLAMME cafeでコーヒーを飲んでました。

　挽きたてのコーヒーが美味しいのはもちろんですが、ここはソファが大きくて、ゆったりくつろげるのがいいところですね。

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