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2021年7月31日 (土)

伊勢うどん(中井屋)

 伊勢へ来たら食べないといけないのは伊勢うどん

 今回(2021.7.15)は、おはらい町の中の「中井屋」さんでシンプルな伊勢うどん(税込500円)を味わいました。

 ここの伊勢うどんは、他の店のものよりつゆの色が薄くて、とてもまろやかな味。江戸時代であれば、伊勢まで長く歩いてきた旅人を癒すのにぴったりという感じです。

 薬味がきざみねぎのみという潔さにも惹かれるものがあります。
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コメント

おはようございます!
伊勢うどん、私も以前、参詣のおりに食べましたよ。
私は北九州出身なので、「うどん」には拘りがあるのですが、伊勢うどんという物を食べたって思っています。
あれはあれで美味しかったですよ。
麺が柔らかいところは、福岡のうどんに通じるものがありますね。
つゆの色が黒いのは、何だか関東のうどんの様でちょっと衝撃的でしたが、そんなに辛くはなくて、十分美味しかったですよ。
次回の参詣でもまた食べます。

FUJIKAZEさん、コメントありがとうございます。

伊勢うどんは、讃岐うどんの対極にあるコシのないうどんで、長らく伊勢近辺から外へ出たことがないグルメでした。それだけに値打ちがあって、私の好物でもあります。

今でも県外で食べられるところは少なく、私が知る範囲では近鉄の大阪上本町駅の立ち食いうどん店ぐらいではないかと思います。

三重県内のスーパーで伊勢うどんの麺とそのつゆが販売されてはいますが、地元の伊勢の人にしてみれば、本場のものとは少し違うらしいです。

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