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2017年6月 1日 (木)

赤福 六月の朔日餅(ついたちもち)

 今月の朔日餅は「麦手餅」。

 黒糖の餡を包んだ餅の生地に麦の粉をまぶしたものです。しつこくない黒糖餡と香ばしい麦粉のバランスが絶妙でした。

 麦粉を そばがきのようにして食べる「麦かき」が嬉しい おまけです。

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【麦かき↓】

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