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2017年1月21日 (土)

和菓子工房まっちん「いがプリン」

 この和風プリンのうりは、こだわりの和菓子を作る「まっちん(伊賀市上野車坂町)」が、明治40年から続く「北川牛乳店(伊賀市上野桑町)」の牛乳と「ふたば園(伊賀市治田(はった)」の石臼でひいた抹茶とほうじ茶のパウダーを使うことで、なめらかで奥深い味を醸し出していることです。大人向けの渋い味です。抹茶味、ほうじ茶味どちらも1290円(税込)となっています。

 

先週土曜日(2017.1.14)の中日新聞伊賀版で取り上げられていたので、その日すぐ買いに行こうと思ったら、既に売り切れ。次に両方の味のを作るのが今日(2017.1.21)とのことで、予約して買いに行き、ようやく食べることができました。

 

単に伊賀市の3つの事業者の方がコラボしたというだけでなく、とてもレベルが高いプリンに仕上げられていると思いますので、和風スイーツがお好みの方は一度ご賞味いただいてはいかがでしょう。

 

【いがプリン】↓

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【和菓子工房まっちんのトレードマーク】↓

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