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2016年8月 1日 (月)

赤福の朔日餅(ついたちもち)

 赤福餅と言えば伊勢名物として有名ですが、2月から12月までの毎月一日に月替わりの朔日餅というのが販売されています。

 8月の朔日餅は、八朔粟餅(はっさくあわもち)という 粟餅を黒糖の餡で包んだもの。

 今回たまたま入手することができました。

 普通の餅とは異なる粟餅の触感と、黒糖餡とのバランスが絶妙で、オーソドックスな赤福餅とはまた違った独特な美味しさでした。

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