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2013年3月26日 (火)

たねや 丁稚羊羹

 先日、クラブハリエの焼きたてバウムクーヘンを買いに行ったとき、その前にある和菓子のたねやで買ってきたのが、食べるときに餡をはさむのが特長の最中と、この丁稚羊羹。

 水羊羹のような伊賀の丁稚羊羹とは異なり、滋賀県近江八幡や日野の丁稚羊羹は少し固めの蒸し羊羹です。

 あっさりしていて、それでいて餡に深みがあって、とても美味しかったです。

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