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2011年12月10日 (土)

和菓子「くひな笛」

 伊賀出身の松尾芭蕉が愛用したといわれる「くひな笛」。これに因む和菓子が、創業二百五十余年の紅梅屋(伊賀市上野東町)で作られています。

 バターを煉りこんだ餡が、しっとりと焼き上げられた皮に包まれて、完成度の高いものでした。

 和菓子でない本物の「くひな笛」のほうは、なかなか哀愁をおびた音色で、惹かれるものがあります。

【和菓子「くひな笛」】

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和菓子・洋菓子」カテゴリの記事

コメント

dawnさん、度々お邪魔します。
記事に関係のない事ばかりで誠に申し訳ありません
ブログだけは友達の事情があり、コメント承認制にして細々と続けることにしました。
温かいお言葉ありがとうございました

marikaさん、了解しました。
続けることになって、よかったですね。

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