うまいで生姜
10月31日（月）までの伊賀上野逸品フェア2011に出品されているひとつ。養肝漬（ようかんづけ）宮崎屋の「うまいで生姜」というもの。
近頃、生姜の佃煮がはやっていますが、これもその流れのものかと思います。
生姜を醤油、砂糖、酢、削り節などで味付けしたもので、この甘辛い味がごはんのおかずにぴったりという感じです。
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