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2011年6月 5日 (日)

ちまき(かぎや餅店)

 伊賀地域では、5月5日(端午の節句)の1か月遅れで、ちまきを食べます。5月5日の時点では、この葉が取れないということもあるようです。

 

 写真はかぎや餅店のちまき。茹でるか蒸すかして、中のだんごに砂糖・塩を交ぜたきな粉をつけて食べると、とても美味しいものですよ。

 

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季節の話題」カテゴリの記事

コメント

ちまき.......食べた事ないんです、お恥ずかしながら
きなこで食べるなら、絶対、私好きな系だと思うのに......機会がなかった。

tomomioさん、コメントありがとうございます。

 ちまきは、素朴ですけど美味しいものですよ。
 
 だんごを作る上新粉と笹の葉、砂糖と少しの塩を混ぜたきな粉 があれば、日本でなくても同様のものができるとは思いますが、ちょっと手間をかけないといけないですね。

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