忍者バーガー NINJA BURGER

　オークワジョイシティ伊賀上野店Ａ館（ジストシネマのあるところ）の１階に、手裏剣のマークのついた店が開店準備をしていたので、何の店かと思っていたのですが、今日（9月11日）オープンしていました。

　肉の横綱「伊賀牛」を使ったハンバーガーのショップで、店の名前は「JAPAN NINJA ローカルアンテナショップ」【既に閉店】というようです。（伊賀牛は全体の量が少なく大都市に出荷できないので、松阪牛ほど知られていませんが、松阪牛に勝るとも劣らない素晴らしい味のもの。作家の池波正太郎も「食卓の情景」で伊賀肉 金谷を取り上げています。）

　ここのハンバーガーには、伊賀肉の老舗である名張市の森脇商店の牛肉が使われています。森脇商店は、炭火焼 三太夫や洋食モリワキ【閉店】を経営する伊賀肉の専門店ですから、期待が大きいです。

　今日はオープン当日ということで、忍者バーガーセット通常1,200円のものが1,000円で販売されていました。セットの内容は、伊賀肉忍者バーガー、山盛りのフレンチフライドポテトと飲み物。

　味のほうは、100%伊賀牛を使っているだけあって、ファーストフードの範疇のハンバーガーではありません。牛肉のパテが厚くて、ジューシーで、さすが伊賀肉という感じ。肉の風味のみ純粋に味わえる出色のものと思いました。

　ハンバーガーの具は、この伊賀肉のパテのほか、ベーコン、トマト、レタス。店内で無農薬の野菜が販売されていたので、このハンバーガーに使われているのもそうしたものでしょう。

　セットになっているフライドポテトもちょうどよい塩味で、カラッと揚がっていて、これもとても美味しかったです。

　価格設定が若干高めかとは思いますが、伊賀肉を使う以上、これぐらいがぎりぎりのところなのでしょう。

　今日は持ち帰りにしましたが、また店内へ食べに行きたいと思います。

【忍者バーガーセット】

【パッケージ】

【店頭の様子】

【無農薬の野菜】

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