伊賀地域のこと

2019年9月 5日 (木)

高級食パン(トルタロッソ製パン)

 伊賀地域で高級食パンが発売されるのは初めてかと思います。


 伊賀市下友田(旧 阿山町)にあるトルタロッソ製パンの「伊賀のおいしい水を使った高級食パン」。


 伊賀タウン情報YOUの記事で見たので、今日(2019.9.5)電話で予約して買ってきました。価格は1本(2斤分)税込864円ということで、他の高級食パンとほぼ同じです。
 763gとずっしり感のある重さです。


 記事では何もつけずに生で食べてほしいとあったので、焼き立てをそのまま食べたところ、ほんのり甘くてしっとりふわふわで大変美味しかったです。焼かずに食べることをお勧めしたいと思います。

 

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2019年8月31日 (土)

鳥人間コンテスト2019でBIRDMAN HOUSE 伊賀が2回目の優勝

 読売テレビでの放送(2019.8.28)は途中までしか見られなかったのですが、鳥人間コンテスト2019の人力プロペラ機部門で、DMG 森精機伊賀事業所で製作された機体で出場のBIRDMAN HOUSE 伊賀が2回目の優勝を果たしたということです。

 

 2016年の出場時には会社内の1クラブチームという感じでしたが、今や同社の公式プレスリリースが出るようなことで、同社の社会的認知度の向上に大きく貢献しているように思います。

 今後もさらに記録を伸ばしていってほしいものです。

 

 放映を見られなかった方は、2019.9.27までytv Mydo!の見逃し配信で閲覧可能です。ラストは甲子園の高校野球みたいで感動的でした。

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2019年7月27日 (土)

ソフトクリーム(名阪上野忍者ドライブイン T1-CAFE)

 近年味わったソフトクリームの中でのベストが、名阪上野忍者ドライブイン内にあるT1-CAFEのもの。コーンでもカップでも税込350円です。T1-CAFEは、コーヒーやパフェなどを販売する店です。

 

 先日食べてみてとても美味しかったのでリピート。私が子どもの頃に食べていた味わいのソフトクリームで、出色のものと感じました。

 

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2019年7月14日 (日)

和食麺処サガミのモーニングセット

 先月(20196月)から、和食麺処サガミ伊賀上野店でモーニングメニュー開始というのを新聞折込チラシで見たので、行ってみました。

 

 ドリンク、トースト、ゆで卵、小サラダで税込380円とお値打ちです。ダージリン紅茶ならティーメーカーで出てくるのが嬉しいところ。

 モーニングセットを食べに行く選択肢が増えました。

 

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2019年6月 8日 (土)

ガーデンカフェ ブルーム(伊賀市西高倉)

 住宅地の一画に、こうした花いっぱいのカフェがあるとは思いませんでした。

 

 伊賀コリドールロードから少し入ったところにあるガーデンカフェ ブルーム

 

   ガーデンカフェ ブルームの位置 航空写真で見るとルートがわかると思います)

 

 ホットのコーヒー・紅茶はポットで出てくると聞いていたので、ケーキプレートセット(税込900円)をホットコーヒーで注文しました。ポットのコーヒーはカップ3杯分ぐらいあるので、お得感が大きいです。

 

 使われている食器が、この店においてPorcelarts(ポーセラーツ)により絵柄を付けられているのも興味深いところです。

 

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2019年5月26日 (日)

ミネソラ(安心食材使用の肉定食・麺類の店)

 先日、平日のランチを食べたときにとても美味しかったので、今日(2019.5.26)は家族3人で行ってきました。名張市上小波田(かみおばた)にあるminesora(ミネソラ)上小波田というのは、能楽の大成者である観阿弥(かんあみ)が初めて座を建てた由緒ある地です。

 minesora(ミネソラ)の位置

 この店のアピールポイントは、自然食品使用のこだわりかと思います。今回3人で注文したのは、オマール海老のパスタ、鶏モモ肉のハニーマスタード、豚のチャーシューステーキ、デザート・ドリンクセットといったところで、合計で4,340円でした。デザートはパウンドケーキやバウムクーヘンなどが選べます(品目によって+50円など価格が変動)。

 私が注文したのは豚のチャーシューステーキで、チャーシューという名が付いているのでスライス的なものかと思っていたら、分厚い肉が出てきて少しびっくり。ごはんは特A評価の伊賀米ですから美味しいのが当然として、セットになっているサラダも新鮮な野菜でドレッシングとマッチして出色のものでした。

 ヌードルにも使われると思われるスープがまたクリアな味で、次回はぜひ評価の高いヌードルを食べてみなければと思っています。

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2019年5月 5日 (日)

イガピザ(里山と調和したピザの店)

 長らく行こうと思っていながら、今になってしまいました。旧阿山町の伊賀市上友田(かみともだ)にあるイガピザ

 

 ピザの生地は阿山産の米粉がブレンドされているとのことで、「みみ」がふっくら、もちもち感があって美味しいだけでなく、日替わりのピザ(今日のはタケノコと木の芽)が500円、そのほか四種のチーズ、ベーコン・トマト・チーズのピザなどが800円と超お値打ち。飲み物もコーヒー、りんごジュースなど350円で、氷が入っていないジュースはとても良心的と思いました。(金額は税込)

 

 北側を通る伊賀コリドールロードから見るとあまりよくわからないのですが、同ロードから死角になる店舗まで行ってみると、里山とみごとに調和していることがわかります。

 

イガピザの位置

 

 里山の中には、ハンモック、ブランコのほか、ツリーハウスまで設置されていて、驚かされました。

 

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2019年5月 3日 (金)

高旗山から望む上野盆地の遠景

  三重県伊賀市(旧上野市)と滋賀県甲賀市(旧信楽町)の境にある高旗山。標高は710mで、近くを通る県道信楽上野線から頂上まで歩いて20分ぐらい。

 

直前の木の階段はかなり厳しいものがありますが、頂上やその付近からは、南西方向に旧上野市の市街地など上野盆地を一望することができるので、行ってみる価値があると思います。

 

司馬遼太郎の小説「梟(ふくろう)の城」に登場する御斎峠(おとぎとうげ)信楽温泉 ホテルレイクヴィラがすぐ近くにあり、合わせて訪れてみるのもよいのではないでしょうか。

 

【高旗山から望む上野盆地↓】

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【高旗山頂上の案内表示↓】

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2019年3月 2日 (土)

米の食味ランキング(平成30年米)で伊賀米コシヒカリは「特A」

 伊賀米コシヒカリは、米の食味ランキング平成30年米)で、基準米よりも特に良好なものである「特A」となりました。平成23年米から27年米まで、そして今回の30年米が29年米に続いて「特A」の評価を受け、28年米が「A」となったのを払拭した感があります。


伊賀米はそれ自体が素晴らしい食味をもつのに加えて、2019227日のメーテレ(名古屋テレビ)「なごや100年食堂 〜のれんと味の物語〜で紹介されていた田楽座わかやの豆腐田楽の味噌だれとか、元祖 伊賀肉 金谷で最後に出てくる五香漬ひのな漬との相性が抜群でその組合せにより真価を発揮しますので、ぜひ伊賀へお越しいただいて、味わっていただきたいものです。


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【食味試験の実施方法…一般財団法人 日本穀物検定協会ホームページ掲出資料から抜粋】

 

・食味試験は、日本穀物検定協会において選抜訓練した専門の評価員である食味評価エキスパートパネル20名により、白飯の「外観・香り・味・粘り・硬さ・総合評価」の6項目について、複数産地コシヒカリのブレンド米を基準米とし、これと試験対象産地品種のものを比較評価する相対法により行った。

 また、エキスパートパネル20名は、予め、食味の順番による評価の偏りをなくすため、1グループ34名の6グループに編成し、グループ別に試食の順序を変えて行った。

・評価は、それぞれの項目について「基準と同じ」は「0(ゼロ)」、これより良・不良の度合いにより「わずかに・少し・かなり」の3段階に区分して、「±1、±2、±3」として評価値を求めた。

・食味ランキングの区分の仕方は、食味の総合評価結果に基づき、基準米よりも特に良好なものを「特A」、良好なものを「A」、おおむね同等のものを「A´」、やや劣るものを「B」、劣るものを「B´」にランク付けした。


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2019年2月10日 (日)

元祖伊賀肉 金谷(かなや)で夕食

 今日(2019.2.10)は、何年ぶりかで金谷のすき焼きを食べに行ってきました。


 伊賀肉が美味しいのは当然として、ここではすき焼きに使われる野菜、椎茸、豆腐、しらたきが全て洗練されています。


 伊賀米のごはんと漬物(五香漬(いがづけ)のようです)の組合せも絶妙で、普段はごはんを一杯しか食べない私がお代わりをしてしまったぐらい。


 二階にある長い廊下の真ん中あたりに飾られた雛人形が、その場の雰囲気にぴったり合って、風情を感じさせてくれました。

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